Урок 13. Как устроен этот мир? - Материалы к изучению

С давних времен люди интересовались тем, как устроен этот мир. Чтобы узнать как можно больше, одни из них путешествовали, другие наблюдали за животным и растительным миром, третьи изучали небесные тела и покоряли космос. Но пожалуй больше всего людей интересовал вопрос: из чего состоит мир, который окружает нас. Что является тем «кирпичиком» из которого построена вся вселенная. 

История изучения микромира началась две с половиной тысячи лет тому назад в Древней Греции, когда философ Демокрит высказал предположение, что все вещества состоят из мельчайших частиц - атомов, который означает «неделимый».

В середине 18 века русский ученый Михаил Васильевич Ломоносов выдвинул теорию, что все тела в природе состоят из корпускул, которые впоследствии назвали молекулами. Все эти знания были получены после проведения десятков и сотен экспериментов.  

Давайте рассмотрим один из таких экспериментов.

Используя прибор электролизер можно изучить элементарный состав воды. Если пропустить через воду постоянный ток, то можно наблюдать следующее: с одной стороны прибора собирается газ, в котором тлеющая лучинка вспыхивает. 

Значит здесь выделяется кислород. 

С другой стороны собирается газ, объем которого в два раза больше. Поднесем к краю отверстия горящую лучинку и слышим характерный хлопок. 

Можем ли мы утверждать, что выделяемый газ является водородом. Да, так как такой хлопок характерен только для водорода. Следовательно, здесь выделяется водород. 

Результаты эксперимента доказывают, что в молекуле воды присутствуют атомы двух химических элементов: кислорода и водорода в соотношении 1:2. То есть для получения молекулы воды два атома водорода соединяются с одним атомом кислорода. Такие вещества, которые состоят из атомов двух и более различных химических элементов называются соединениями и относятся к сложным веществам. 

Полученные из воды вещества: кислород и водород, состоят из атомов одного и того же химического элемента. Такие вещества называются элементами или простыми веществами. 

В природе все вещества чаще находятся не в чистом виде, а в виде смесей. Примером может служить морская вода. Если рассмотреть под микроскопом воду, то мы обнаружим в ней множество молекул как элементов, так и соединений. Например, в морской воде присутствуют такое соединения как хлорид натрия, и элемент кислород. В то время как сама морская вода будет смесью. 

Итак, подведем итоги. 

Окружающий нас мир представлен в виде элементов, соединений и смесей.

Элементы- это простые вещества, которые состоят из атомов одного и того же химического элемента. Примером являются азот, золото, сера.

Соединения- это сложные вещества, в состав которых входят атомы двух и более различных химических элементов. Например, сахар, мел, соль.

Смеси – это системы, образующиеся при смешивании двух или нескольких простых или сложных веществ. Воздух, природная вода, молоко- все это смеси. Они встречаются повсюду.